Hay un dicho que dice que “todo sucede por una razón”, y Sabrina Bruni se dio cuenta de ello cuando se topó con una mantelería heredada de su abuela. Lo vio como una señal de que su idea de crear un negocio de alquiler de vajillas tendría éxito. Unos años después, y con la ayuda de Booqable, Side Serve prospera y crece cada día.
En los últimos años, las empresas dedicadas al sector de los eventos han experimentado un crecimiento fenomenal, incluso durante la pandemia. Esto ha llevado a la creación de un importante número de empresas de alquiler en todo el mundo para atender esta expansión. Las empresas locales se encargan ahora de todo, desde la vajilla hasta el mobiliario, en pueblos y ciudades de todo el mundo.
Servir al lado
En 2017, Sabrina se dio cuenta de que el alquiler de vajilla de alta calidad faltaba en su ciudad y en otras de Australia Occidental. Tenía una sólida experiencia en eventos y hostelería y vio que el nicho se atendía en otros países. Consideró que esto podría ser algo que ella podría llevar a las ciudades con su propio negocio de alquiler, pero todavía era solo una idea.
Casualmente, se encontró con unas sábanas hechas a mano con notas manuscritas de su difunta abuela, que había fallecido hacía más de 20 años. Su abuela organizaba la comida de los domingos para su familia. Era un ritual con comida italiana sana, elaborada con recetas conocidas de memoria, y siempre en una mesa con hermosos manteles italianos y vajilla antigua.
El descubrimiento de esta mantelería fue una fuerte señal para ella y un catalizador para tomarse en serio la idea del negocio. Así que se puso a buscar vajilla entre los proveedores locales y otros del extranjero. Como resultado, Side Serve se fundó con una estricta especialización en vajillas y atención al detalle, lo que la hizo destacar en el ámbito local a pesar del aumento de la competencia.
Un proceso tedioso
Durante los primeros años, Sabrina gestionó sus reservas manualmente con un software de contabilidad y carpetas de correo electrónico. Era un proceso muy tedioso, sobre todo a la hora de comprobar la disponibilidad de los productos. Además, en la oficina sólo trabajan tres días a la semana, por lo que tenían que esperar si los clientes necesitaban respuestas inmediatas a la disponibilidad.
Esto no era muy agradable para los clientes, que a menudo tenían que esperar un tiempo para recibir respuestas, ni para Sabrina y su personal. Cada pedido tenía que organizarse en una bandeja de entrada específica y luego procesarse a través del software de contabilidad. Con cada pedido, había que introducir los datos manualmente, lo que suponía mucho tiempo de trabajo administrativo.
Como resultado, a Side Serve le resultaba difícil funcionar a pleno rendimiento y dejar espacio suficiente para crecer. Sencillamente, no había suficientes horas a la semana para trabajar como querían. Además, el negocio funcionaba entre un almacén y las cocinas comerciales. Esto hacía que la logística de la gestión del inventario y las entregas fuera una pesadilla.
Disponibilidad en tiempo real
En 2020, Sabrina aprovechó el tiempo de inactividad para averiguar los procesos de gestión en medio de la pandemia. Tras comparar, dio con Booqable y se dio cuenta de que era exactamente lo que estaba buscando. Resolvió los dos problemas más importantes de la gestión de las reservas y el acceso a la información sobre la disponibilidad del inventario.
Sabrina y su equipo ahora pueden ver todas sus reservas en un solo sistema a través de las vistas de pedidos y calendarios. También tienen acceso a la información sobre la disponibilidad cuando elaboran un presupuesto, lo que acelera el proceso. También se puede acceder a esta información desde cualquier lugar, lo que significa que las solicitudes de los clientes se pueden atender de forma rápida y eficaz.
La integración de Booqable con el sitio web de Side Serve también significa que los clientes pueden acceder a la disponibilidad a través del calendario interactivo. Así, ahora pueden consultar todos los artículos disponibles, elaborar un presupuesto y comparar rápidamente con otras empresas para asegurarse de que obtienen la mejor oferta. Esto ha dado lugar a una mayor tasa de conversión, ya que los clientes pueden hacerlo ellos mismos.
Triplicar la capacidad
A los dos meses de integrar Booqable en su negocio, Side Serve vio triplicada su capacidad de clientes. Esto es un resultado directo de las optimizaciones que pudieron hacer en el proceso de reserva, gracias a las reservas online y a la disponibilidad en tiempo real. También pudieron trasladar todo su inventario a un almacén, ya que podían prever el crecimiento a partir de los datos de Booqable.
De cara a 2022, siguen ampliando su inventario con productos de marcas internacionales. Además, lanzarán su propia línea de productos de vajilla diseñados y producidos por ellos mismos. Qué suerte tuvo Sabrina al tropezar con la vieja mantelería de su abuela cuando pensaba en empezar a trabajar en Side Serve.
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