Les événements mondiaux ont souvent des répercussions à l’échelle globale ou locale. Burns Restaurant & Catering en a fait l’expérience pendant la pandémie, lorsque l’occasion de commencer à louer du matériel pour les événements s’est présentée. Depuis, Rob Burnett n’a cessé de développer cet aspect de l’activité. Après environ un an, il a décidé qu’une solution de suivi et de réservation plus robuste était nécessaire et a choisi Booqable pour gérer ses locations.
Burns Restaurant & Catering
En 2013, Rob a acheté et rénové un bâtiment historique et a ouvert le Burns Restaurant, qui propose un restaurant avec places assises et un service de traiteur pour les événements. Lorsque la pandémie a frappé à la fin de 2019, il a eu l’occasion de commencer à louer du matériel et des décors pour les événements. Il a donc ajouté un service de location à l’entreprise établie, travaillant en parallèle avec le service de restauration.
Il propose divers équipements événementiels, notamment des tables, des chaises, du linge, de la vaisselle et des articles de décoration de mariage. En proposant ce matériel, il a fait de son entreprise un guichet unique pour tous les besoins événementiels, de la restauration à la location d’articles et de services. Cela permet à tous les services de l’entreprise de travailler main dans la main lorsque c’est nécessaire, mais aussi de fonctionner séparément en fonction des besoins des clients.
Au cours de l’année écoulée, il a constaté que le volet “location” de l’entreprise avait pris son essor. Aujourd’hui, de nombreux clients choisissent de louer du matériel événementiel, même lorsqu’ils ne peuvent pas ou ne veulent pas utiliser les services de restauration. Entre-temps, les lieux d’implantation des clients ont également commencé à s’étendre, et il dessert désormais un rayon beaucoup plus large pour les seuls clients de l’événementiel.
Demandes de devis en ligne
L’un des facteurs les plus importants qui a freiné la croissance des services de location de Burns Restaurant & Catering était la façon dont les devis étaient acceptés. Au cours de la première année environ, les demandes de devis étaient faites par téléphone. Rob avait également du mal à suivre avec précision les niveaux de stock et il lui arrivait de surréserver certains articles. Il a donc décidé de rechercher une solution logicielle qui lui permettrait de surmonter ces obstacles.
Sa recherche l’a conduit à Booqable, qui offrait tout ce dont il avait besoin. Après avoir créé son compte, il a constaté que c’était vrai et a pu dire adieu aux calendriers, aux feuilles de calcul et à QuickBooks. Booqable prévient la surréservation en indiquant les pénuries potentielles lors de la création de devis. Il peut également surveiller les niveaux de stock et déterminer plus rapidement s’il a la possibilité d’avoir des clients.
Enfin, il a utilisé la boutique hébergée de Booqable, qui lui permet d’accepter des demandes de devis en ligne. Cela a considérablement simplifié le processus et signifie qu’il n’a plus besoin d’être prêt à répondre aux appels et aux courriels. Il lui suffit désormais d’actualiser Booqable, de vérifier les disponibilités et d’envoyer un devis aux clients s’il peut répondre à leur demande.
Rien que la croissance
L’activité de location de matériel événementiel étant apparemment indépendante de celle de traiteur, Rob s’attache à la développer. Au cours des dernières années, il a élargi son offre de matériel en gardant un œil sur ce qui est populaire. L’un des moteurs de cette croissance a été le développement de la présence en ligne de l’entreprise, qui permet de gagner du temps et d’améliorer l’expérience des clients.
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