Os acontecimentos mundiais afectam frequentemente tudo, desde a escala global à local. A Burns Restaurant & Catering passou por isso durante a pandemia, quando surgiu a oportunidade de começar a alugar equipamento para eventos. Desde então, Rob Burnett tem vindo a desenvolver esse lado do negócio de forma constante. Passado cerca de um ano, decidiu que era necessária uma solução mais robusta de localização e reserva e escolheu a Booqable para gerir os seus alugueres.
Burns Restaurant & Catering
Em 2013, Rob comprou e renovou um edifício histórico e abriu o Burns Restaurant, oferecendo um restaurante sit-in e catering para eventos. Quando a pandemia chegou no final de 2019, foi-lhe apresentada a oportunidade de começar a alugar equipamento e decoração para eventos. Assim, ele adicionou um departamento de aluguer ao negócio estabelecido, trabalhando ao lado do catering.
Oferece vários equipamentos para eventos, incluindo mesas, cadeiras, roupa de cama, louça e artigos de decoração para casamentos. Ao oferecer este equipamento, transformou a empresa num balcão único para todas as necessidades de eventos, desde o catering ao aluguer de artigos e serviços. Isto permite que todas as vertentes da empresa trabalhem lado a lado quando necessário, ao mesmo tempo que funcionam separadamente consoante as necessidades do cliente.
No último ano, viu a vertente de aluguer do negócio ganhar vida própria. Atualmente, muitos clientes optam por alugar equipamento para eventos, mesmo quando não podem ou não querem utilizar os serviços de catering. Entretanto, as localizações dos clientes também começaram a expandir-se e, atualmente, serve um raio de ação muito mais vasto, apenas para os clientes de eventos.
Pedidos de orçamento online
Um dos factores mais significativos que travou o crescimento da área de aluguer da Burns Restaurant & Catering foi a forma como aceitavam os orçamentos. Durante o primeiro ano, mais ou menos, os pedidos eram feitos por telefone. Rob também tinha dificuldade em controlar os níveis de stock com exatidão e, ocasionalmente, reservava artigos em excesso. Por isso, decidiu procurar uma solução de software que lhe permitisse ultrapassar estes obstáculos.
A sua pesquisa levou-o ao Booqable, que oferecia tudo o que ele precisava. Depois de criar a sua conta, descobriu que era verdade e pôde dizer adeus aos calendários, às folhas de cálculo e ao QuickBooks. O Booqable evita o excesso de reservas, indicando potenciais faltas de stock ao criar orçamentos. Também pode supervisionar os níveis de stock e determinar se tem oportunidade para os clientes muito mais rapidamente.
Por último, utilizou a loja alojada do Booqable, que lhe permite aceitar pedidos de orçamento em linha. Isto simplificou significativamente o processo e significa que já não tem de estar pronto para responder a chamadas e e-mails. Tudo o que precisa de fazer agora é atualizar a Booqable, verificar a disponibilidade e enviar aos clientes um orçamento se puder satisfazer os seus pedidos.
Nada mais do que crescimento
Com a vertente de aluguer de eventos do negócio a ganhar vida própria, aparentemente separada do catering, Rob está concentrado em continuar a fazer crescer o negócio. Nos últimos anos, tem vindo a expandir a oferta de equipamento, mantendo-se atento ao que é popular. Um motor deste crescimento tem sido o desenvolvimento da presença online da empresa, poupando tempo e melhorando a experiência do cliente.
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